» علایم بیماری کبد چرب بروز نمی کنند و بیماری با هیچ علامتی، به ویژه در ابتدای بیماری، همراه نیست. در صورت پیشرفت بیماری، معمولاً پس از سپری شدن چند سال یا حتی چند دهه، مشکلات مبهمی نظیر موارد زیر تجربه می‌شوند:

- خستگی مزمن

- کاهش وزن یا کم‌اشتهایی

- ضعف

- حالت تهوع

- گیجی، ضعف قوه تشخیص یا مشکل در تمرکز کردن

» بیمار علاوه بر موارد فوق گاهی با علایم زیر نیز مواجه می‌شود:

- درد مرکز یا قسمت راست بالای شکم

- کبد بزرگ شده

- تیره شدن رنگ پوست یا لک صورت، جوش صورت که معممولاً روی گردن یا زیربغل رخ می‌دهد.

- سفید شدن زبان

- بوی بد دهان

- کهیر و حساسیت‌های پوستی

- خارش پوست

- تعرق بیش از اندازه

- بوی نامطبوع و زننده بدن

- حلقه‌های تیره زیر چشم

- زرد شدن چشم

- قرمزی، تورم و خارش چشم (حساسیت چشم)

- آکنه دوران بزرگسالی (آکنه روزاسه) ـ (جوش‌های قرمز اطراف بینی، گونه‌ها و چانه)

- ظاهر شدن خال‌ها و نقطه‌های مایل به قهوه‌ای روی پوست مانند لک صورت (خال‌های کبدی)

- قرمز شدن کف پا و دست که گاهی با خارش و التهاب نیز همراه است.

- سرخ شدن صورت یا افزایش تعداد رگ‌های خونی صورت (مویرگ‌ها/ رگ‌ها)

- سردرد، سرگیجه و در مواردی تنگی نفس

» منبع: گروه تحقیقات جامعه گیاه درمانی ایران